Chef à domicile : faire connaître votre cuisine et votre format de service

Présenter des occasions de service

Décrivez les repas que vous pouvez réaliser : dîner privé, célébration ou autre format maîtrisé. Montrez vos propres réalisations et expliquez le niveau de service. Distinguez préparation, dressage, service et rangement selon votre offre. Le client doit comprendre ce qu’il organise lui-même et ce qui est pris en charge.

Expliquer les contraintes de la cuisine

Indiquez les informations utiles sur le lieu : équipements, espace, accès et horaires. Présentez votre zone réelle de déplacement et la façon de vérifier une date. Une galerie de plats ne suffit pas à montrer si votre prestation est réalisable dans une cuisine donnée. Les besoins techniques doivent être expliqués avant le devis.

Transformer l’intérêt en brief

Invitez à transmettre occasion, convives, date et attentes culinaires. Faites examiner les contraintes alimentaires par la personne compétente sans promettre toutes les adaptations. Suivez les demandes suffisamment renseignées et les repas confirmés. Les publications pourront ensuite répondre aux points qui bloquent réellement l’organisation, plutôt que multiplier les images sans contexte.

Une première action concrète

Décrivez un format de repas réellement proposé. Listez les informations utiles sur la cuisine du client.

Définissez un responsable et une date de revue. Gardez les observations de départ pour distinguer une amélioration constatée d’une simple impression.